Submarine Ruby (1 кг)
2 950 pуб.
В зернах
100% Арабика
Букет: тёмная вишня, тропические фрукты, тёмный шоколад
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Высота: 1200 - 1700 м
Регион: Минас Жераис, Лемпира
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Ruby Submarine - наш постоянный бленд из натуральной Бразилии и анаэробного кофе из различных стран. Благодаря такому составу получается насыщенная и сладкая чашка с бархатистым телом и читаемым фруктово-шоколадным букетом. В эспрессо этот кофе раскрывается гармоничным букетом с ликёрно-фруктовыми нотами в сочетании с шоколадно-ореховым профилем Бразилии, а с молоком всегда получается сладкий напиток с десертно-ликёрным характером.
ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ
Кофе из Бразилии обработан классическим натуральным способом, это позволяет добиться сладкой и плотной чашки с деликатной кислотностью. Анаэробный кофе выдерживается в безвоздушной среде для создания комплексной кислотности и читаемого букета с алкогольными и джемовыми тонами.
Состав бленда: Brazil Florada + Honduras La Fresa
100% Арабика
Букет: тёмная вишня, тропические фрукты, тёмный шоколад
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Высота: 1200 - 1700 м
Регион: Минас Жераис, Лемпира
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Ruby Submarine - наш постоянный бленд из натуральной Бразилии и анаэробного кофе из различных стран. Благодаря такому составу получается насыщенная и сладкая чашка с бархатистым телом и читаемым фруктово-шоколадным букетом. В эспрессо этот кофе раскрывается гармоничным букетом с ликёрно-фруктовыми нотами в сочетании с шоколадно-ореховым профилем Бразилии, а с молоком всегда получается сладкий напиток с десертно-ликёрным характером.
ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ
Кофе из Бразилии обработан классическим натуральным способом, это позволяет добиться сладкой и плотной чашки с деликатной кислотностью. Анаэробный кофе выдерживается в безвоздушной среде для создания комплексной кислотности и читаемого букета с алкогольными и джемовыми тонами.
Состав бленда: Brazil Florada + Honduras La Fresa
