Submarine Колумбия Вилла Клабелина (500 г)
2 280 pуб.
В зернах
100% Арабика
Букет: апельсин, вишня, темный шоколад
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Высота: 1500 - 1800 м
Регион: Антьокия
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Эрнан Прието Сото и Эудженио Прието Сото — братья и владельцы Виллы Клабелина. Ферма находится в Лос-Монос в Сьюдад-Боливаре. У них 105 000 деревьев на площади 22,1 гектара, где они выращивают разновидности катурру и колумбию. Они являются частью Ассоциации производителей кофе - группы фермеров, работающих в области производства высококачественного кофе по справедливым ценам и экономической, социальной и экологически устойчивой работе.
«Кофе — это опыт, чувство» - говорят братья. Вилла Клабелина возникла в результате работы традиционной семьи Антиокенья, которая на протяжении нескольких поколений возделывала земли на юго-западе Антиокии. Устойчивое развитие является их основной целью, и они работают, чтобы гарантировать продукт с высокими стандартами качества, сохраняя при этом окружающую среду.
ОБРАБОТКА И СУШКА
Весь кофе собирается ручным способом. При мытой обработке используют контролируемые процессы ферментации и медленный процесс сушки. В последние годы строятся новые и улучшенные помещения для сушки кофе контролируемым образом, что позволяет обрабатывать кофе натуральным и хани способами.
100% Арабика
Букет: апельсин, вишня, темный шоколад
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Высота: 1500 - 1800 м
Регион: Антьокия
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Эрнан Прието Сото и Эудженио Прието Сото — братья и владельцы Виллы Клабелина. Ферма находится в Лос-Монос в Сьюдад-Боливаре. У них 105 000 деревьев на площади 22,1 гектара, где они выращивают разновидности катурру и колумбию. Они являются частью Ассоциации производителей кофе - группы фермеров, работающих в области производства высококачественного кофе по справедливым ценам и экономической, социальной и экологически устойчивой работе.
«Кофе — это опыт, чувство» - говорят братья. Вилла Клабелина возникла в результате работы традиционной семьи Антиокенья, которая на протяжении нескольких поколений возделывала земли на юго-западе Антиокии. Устойчивое развитие является их основной целью, и они работают, чтобы гарантировать продукт с высокими стандартами качества, сохраняя при этом окружающую среду.
ОБРАБОТКА И СУШКА
Весь кофе собирается ручным способом. При мытой обработке используют контролируемые процессы ферментации и медленный процесс сушки. В последние годы строятся новые и улучшенные помещения для сушки кофе контролируемым образом, что позволяет обрабатывать кофе натуральным и хани способами.
